目茶目茶

去年の１２月に初めて台湾を訪れてきた。

台湾はまさに面白い。世界一の高さを誇る高層建物、台北１０１を始め、故宮博物院、夜の市場、蒋介石記念館である中正紀念堂などなど、見所はたくさんある。なかに朱銘美術館が特に印象を残した。

しかし台湾といえばやっぱり台湾料理、ひいてお茶だね。

お茶は色々な種類があって、簡単にいえば紅茶と禄茶が代表的だ。紅茶をきくとセーロン茶、またはイギリスのお茶やレモンティーなどが浮かんでくる。禄茶ならやっぱり煎茶や一番茶など。

台湾のお茶の種類は無数で興味深いが、一番気に入ったのが高山茶なんだ。始めて飲んだときからずっとお気に入りの一つになった。高級のウーロン茶みたいだけど、その葉っぱ（？）を見れば分かるかなと思う。甘いというが、とにかく飲みやすい。香りもいい。義理妹（台湾人）はかならず高山茶をお土産にしてくれる。

台湾でウーロン茶に砂糖を入れるらしい。そういう意味で、台湾ではお茶はコーヒーみたいな感じだかな。私も前に飲んだみたことがあるが、やっぱり「ブラック」のほうがいいなぁ。高山茶に砂糖を入れてみたことがないが、それで結構。

やっぱりいろんな所に行って、いろんな経験をして世間を広げたほうがいいね。ウーロン茶に高級品があるなんて知らなかった。高級の餃子もあるかな？マーボー豆腐？こういう小さいことをこうやって思えば世界は本当におもしろい。